sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

MUITO SE PODE FAZER!



Esses dia estive lendo os posts da Camille, esse em especial, e fiquei pensando na variedade de sucos, que podemos tomar por aqui.
Isso pensando no quanto podemos ter uma vida saudável, com frutas frescas, e pensando no desperdício que vejo por aqui.




Acima, mostro a quantidade de acerola colhida diariamente, isso sem mostrar a perda imensa que ainda há, pela quantidade.





Goiaba? por qualquer lugar que você ande, se depara com uma imensidão de goiabas, que chega a cheirar mal pelos quintais e calçadas.
Esses dia mostrei a fruta do conde, que estamos também em pleno tempo de colheita.
Agora, findo o período das mangas, começa o tempo dos abacates.
Mas aqui, tudo é em grande quantidade. E como todo mundo tem em seus quintais, não se dá conta de aproveitar tudo.




Eu, tenho pena de ver as frutas se estragando. Sempre procurei aproveitar tudo, e agora não tenho dado conta.

Das goiabas, esses dias fiz doce. Está aí, uma deliciosa goiabada.
Suco de manga, goiaba, limão, acerola pura, acerola com limão, acerola com papaya, com goiaba, com manga, enfim, ninguém quer mais suco de acerola. Ninguém quer mais suco de nada, que tem muito em casa.

Fiz geléia de manga, geléia de acerola, de goiaba, ufa!!! É muita fruta!

Assim é a vida aqui no interior, quando vai acabando o tempo de uma fruta, outra, começa seu período.
Não dá para reclamar, muito menos, morrer de fome em cima da terra, como já vi gente que não tem coragem de criar, de aproveitar o que a natureza tão generosamente nos oferece. E em grande quantidade.

15 comentários:

valter ferraz disse...

More,
e galinhas, ovos, leite, leite de cabra.Etc, etc.

DO disse...

E tem gente que não dá valor à terra,ao que tem dentro de casa.
Parabens,Ana.
Beijos!

Aninha Pontes disse...

Pois é amore. Nem falei dos frangos caipira, que vocês não querem nem ver mais. Enquanto isso eu me delicio.
Meu beijo.

DO:
Você tem toda razão, eu ainda aproveito o máximo que posso, faço geléias, doces, congelo polpa, mas ainda assim não dou conta. Muito se estraga.
Agora vejo muita gente com tudo isso se perdendo, comprando tudo pronto no supermercado.
Acho que isso dá status prá eles.
Um beijo

Georgia disse...

Aninha, vc nem imagina o qto eu sinto falta de comer uma goiaba por aqui, isso nao existe.

Eu tb faco geléia com as frutas da estacao por aqui. Morango, cereja, pois temos 2 cerejeiras no quintal. Adoro essas coisas.

Um beijo grande em vocês

denise rangel disse...

Ai, que inveja, (da boa, que conste nos autos :) )
Eu compro nos sacolões e mercados da vida.Se morasse aí, seria frutívora! Adoro manga,goiaba, banana, maçã, tangerina, etc. Preciso fazer uma visitinha...
Que tal fazer geléias para vender on line? #ficaadica
beijo, menina

Francy disse...

Acabei de fazer um post e não sei onde ele foi parar, pode?

Francy disse...

O post anterior era sobre as delicias dessas maravilhosas frutas que ai tens...
Meu irmão mora fora do Recife e tem muitas fruteiras em casa e sempre nos trás muitas coisas...
abs,

Aninha Pontes disse...

Geórgia:
Sabe que eu mesma nem ligo para doces. Mas adoro fazer. Isso nos dá muito prazer né?
Hum! geléia de cereja fica uma delícia.
Beijos.

De:
Já estou esperando sua visitinha.
Traga pouca bagagem, isso é fundamental.
Quanto a vender as geléias, é complicado, problemas de validade, ebalagem e transporte. Me parece que os correios não transportam alimentos.
Mas, obrigada pela dica.
Beijos.

Francy:
Imagino a delícia que deve ser por lá.
Aqui já nos deliciamos com a quantidade de frutas que temos.
Quando ví por todo o nordeste, aqueles cajueiros, como planta nativa, e na quantidade que eles existem, fiquei fascinada. Adoro cajú.
Beijos.

Camille disse...

Que show Aninha, que abundancia de natureza!!!! Mistura tudo: acido com nao acido, acido com super acido. Te falei um que tomei outro dia? Melancia com maracuja: uma delicia!!!!
Sabe o que eu faço com meus sucos? Ponhno agua de côco no lugar de agua e as vezes ponho uma colher de leite de côco. Fica com gosto daquelas batidas, sem alcool. Vi que tem manga, manga fica bom com tudo. Nas minhas atuais descobertas de suco eles finalizam com-
leite de côco, ou pedaço de gengibre ou pouco de suco de limao com raspinhas de limao. Da aquele saborzinho final.
Mas com tanta fruta voce inventar altas combinaçoes! Acha que goiaba vai com o que? Amo o cheiro da goiaba, Cheiro de vida e saude!!!!
Me conta depois ta? O que combina com o que... Bjos!

Aninha Pontes disse...

Camille:
Aqui misturo tudo com tudo.
Agora, como tenho excesso de acerola, costumo fazer acerola com goiaba. Fica ótimo.
Você que tem água de coco com facilidade, experimente goiaba com água de coco.
Daqui a pouco chega os cítricos. Já temos mixirica verde e em grande quantidade no pé. Mais um pouco e começa tudo a ficar pronto prá colher.
O abacate é rico em gordura, mas o que temos aqui, é o tal avocado, uma espécie mais rica em vitaminas e menos gordura.
E ele fica imenso. Como não tenho problemas com a gordura, dá para aproveitar.
Um beijo

Rosamaria disse...

Aninha, isso aí é um paraíso como o pátio da minha infância. Minha mãe fazia tudo que era tipo de doces e sucos. Era muita gente em casa e a produção tinha que ser grande.
Também tinha uma vaca no fundo do pátio, além de galinheiro.
Eita coisa boa! Aqui a gente não tem nada disso, é tudo comprado.
Bom proveito!
Bjim

Fernanda disse...

É maravilhosa essa produção abundante de fruta, Aninha; nesta época só temos maçãs, laranjas, bananas, kiwis e pêras. Começaram a aparecer os morangos agora. Mas sem dúvida que prefiro as frutas de verão, mais suculentas e saborosas! Por vezes compro uma manga, vem do Brasil por avião, para fazer salada de fruta.
É uma pena que a fruta não seja aproveitada.

Beijinhos

Magui disse...

Que coisa deliciosa vc descreveu! Vejo que a mudança foi profícua.Nada se compara a esta riqueza de sabores e de vida ao ar puro.

http://graceolsson.com/blog disse...

É VERDADE, ANINHA.


AQUI, TEMOS POUCAS FRUTAS FRESCAS. MAS, UMA VEZ NO BRASIL, MENINA, EU TOMEI TODOS OS SUCOS QUE ME APARECERAM.NAO QUERIA SABER DE COMER...SOMENTE BEBER...KKKK

DIAS FELIZES, ANINHA

conceiçao Duarte disse...

Algumas coisas são baratas, e outras nem tanto, mas a verdade é que temos que aproveitar tudo! A natureza nos deu tanta coisa, basta sabermos como viver e fazer tudo da melhor forma.

Parabéns!

Um beijo, CON