Esses dia estive lendo os posts da Camille, esse em especial, e fiquei pensando na variedade de sucos, que podemos tomar por aqui.
Isso pensando no quanto podemos ter uma vida saudável, com frutas frescas, e pensando no desperdício que vejo por aqui.
Acima, mostro a quantidade de acerola colhida diariamente, isso sem mostrar a perda imensa que ainda há, pela quantidade.
Goiaba? por qualquer lugar que você ande, se depara com uma imensidão de goiabas, que chega a cheirar mal pelos quintais e calçadas.
Esses dia mostrei a fruta do conde, que estamos também em pleno tempo de colheita.
Agora, findo o período das mangas, começa o tempo dos abacates.
Mas aqui, tudo é em grande quantidade. E como todo mundo tem em seus quintais, não se dá conta de aproveitar tudo.
Eu, tenho pena de ver as frutas se estragando. Sempre procurei aproveitar tudo, e agora não tenho dado conta.
Das goiabas, esses dias fiz doce. Está aí, uma deliciosa goiabada.
Suco de manga, goiaba, limão, acerola pura, acerola com limão, acerola com papaya, com goiaba, com manga, enfim, ninguém quer mais suco de acerola. Ninguém quer mais suco de nada, que tem muito em casa.
Fiz geléia de manga, geléia de acerola, de goiaba, ufa!!! É muita fruta!
Assim é a vida aqui no interior, quando vai acabando o tempo de uma fruta, outra, começa seu período.
Não dá para reclamar, muito menos, morrer de fome em cima da terra, como já vi gente que não tem coragem de criar, de aproveitar o que a natureza tão generosamente nos oferece. E em grande quantidade.